御用聞きの暴走日記�U(セカンド)

今日の戯言

最近、バスの事故が多いな。。

何でだろね？
長期連休に入って交通量が増えたから？
って事も無いよな。

何だか分かんないけど自分も気をつけないとな。

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今年の２５杯目：味噌トンコツ　６００円

西武線東大和市駅前に４月１日にＯＰＥＮしたお店。
１ヶ月経ったんで｢どんなもんかな？｣って再訪。



メニューが少し増えたね。
開店当初は、塩・味噌トンコツしか無かったけど
濃厚魚介ラーメンとつけ麺が加わってたよ。
後、味噌が１００円値上げされて券売機も導入されてた。

新メニューもちょっと気にはなったけど
濃厚魚介って今更？って気もしたんで未食の味噌を。


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茶濁してわりとサラッとした感じの味噌スープ。
粒々が多少残ってる感じなのは麦味噌だからかな？
口当たりは甘みが強めだけど唐辛子系のピリッとした後味も。

麺は、細めのストレート。
ポクッとした食感で適度な歯応え。
(麺の硬さは指定出来るんだろうか？)

具は、チャーシュー、きくらげ、紅生姜、万能ネギ。
チャーシューは、大ぶりのバラロール。
(厚みは無いけどね(笑)
ホロッと崩れるくらいトロトロで柔らか。
きくらげは、まぁ普通。
前回無かった｢ハバネロ高菜｣がテーブルに常備されてたよ。

前回行った時、昼もやってるって聞いたんだけど
何度も振られてるんだよね。
営業時間が安定してないのかな？
味はともかくとして、そう言う営業形態ってさ(苦笑
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今日の戯言

５時間もかかっちまった。。

何か気分が乗らなくてメールを５日程放置してたんだよね。
で、今日、久しぶりにＢＯＸ開いてみたら。。。
もうね、なんて言うか｢読まずに捨てちゃおかな？｣
ってほどの大量の着信メール。。

しょうがないから取捨選択しつつ
大事そうなのだけ選んで読んでみたけど
アッと言う間に５時間経過(苦笑

やっぱ物事は溜め込んじゃダメだね。
小学校の時の夏休みの宿題を思い出したよ(笑

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今年の２４杯目：ごく旨ブラック醤油　６００円

先週末、東大和の駅前を通った時
｢ラーメン｣の暖簾を見たような気がしたんで
確認のためにノコノコと駅前へ。



｢やっぱあった！｣
焼き鳥屋さんの店先に｢らぁめん｣の暖簾。
って事で速攻で入店したよ(笑

帰り際に、ちょっとだけ聞いてみたら
最近、週末昼の部のみでラーメンの提供を始めたんだって。

で、メニューはこんな感じ。



醤油と塩の２本立てでサイドメニューもほとんど無く
シンプルな構成だね。
って事で生醤油を使ってると言う醤油の方を。


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かなり色濃いめの醤油スープ。
甘みのある醤油味が結構くるね。
(ショッパイとかは全然無かったけど)
味は、ちょい濃い目で和風に振ってるって感じかな？

麺は断面が丸っこい感じのストレート麺。
低加水って言うのかな？
サックリした食感でちょい硬めの歯応えだったな。

具はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱。
チャーシューは、肩ロース？
大ぶりで結構肉厚。
｢お肉｣って感じでシッカリめの歯応え。
メンマはシャクシャク食感。
甘めのスープに玉葱は良い感じのアクセントだったな。
(軽く炒めてあったかも？)

営業が週末・昼の部のみって事なんで
近所に住んでる人以外には、ちょっと敷居が高いかもね？
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鶏工房 （焼き鳥 / 東大和市駅）

今日の戯言

心が折れた。。

この記事書いてる途中でＰＣがフリーズ。
もう８割方書き終わってたのに。。
何でもう気力がエンプティ。。。
って事でサクッと流します。

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今年の２３杯目：とんこつ正油　６５０円



すずかけ通り沿いにある九州系豚骨ラーメンのお店。
最寄り駅は多摩モノレール泉体育館、徒歩１０分くらいかな？
で、テント見ると｢一番系 おやじや｣って名前が薄っすらと。
以前はそう言う名前のお店だったんだろうね。
(名前だけ変わったのかは？？だけど)

　

メニューは、こんな感じ。
とんこつ正油・塩・味噌に中華正油とつけ麺各種。
九州系にしてはメニュー多い方かな？
そん中からデフォかな？感じの｢とんこつ正油｣を。


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乳化白濁した豚骨スープ。
多分、丁寧に炊き出されてるんだろうな。
旨味がギュッと出てて結構コッテリした口当たりだね。
その分、ちょいクセがあるかな？
豚骨好き〜じゃ無い人には好みが分かれるかも。

麺は、極細のストレート。
サックリした食感でちょい硬めの茹で加減って感じ。
(注文時に好みは聞いてくれるよ)
麺量はこの系としては多かったような？

具は、チャーシュー、きくらげ、万能ネギ、のり。
チャーシューは大ぶりのバラスライス。
ホクッと崩れるくらい柔らかかったな。
(ちょい脂身が多かったけど)
きくらげは、細切りのお店が多いけどこの店は丸まま。
コリコリした食感だったよ。

で、珍しく替玉追加。
唐辛子麺もあったんだけどアワアワしちゃってノーマルで。
唐辛子麺食べて見たかったな。。

何で俺には珍しく替玉したかって言うとね。
このお店｢毎日終日｣替玉or半ライスが無料なんだもん(笑
やっぱ貧乏人根性出ちゃうでしょ(笑
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とんこつ 三昧屋 （ラーメン / 泉体育館駅、砂川七番駅）

今日の戯言

やっぱ地上波で放送して欲しいな、Ｆ１。

今年から地上波放送なくなっちゃったんだよね。
でも家ＢＳとか見れないんだよな〜。
カムイも何気に調子良さそうだから見たいんだけど
それだけの為に有料放送に加入すんのもな〜。。

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今年の２２杯目：たんめん　６５０円



西武線東大和市駅から南街通りを北進、
東大和病院の所の信号を左折した先にあるお店。
駅からは１ｋｍくらいだね。

メニューはシンプルに｢たんめん｣のみ。
(あと餃子とチャーハンもあったけど)
って事で何も考える必要なく｢たんめん｣を。


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黄色がかったクリアーなスープ。
塩分ちょい高めって感じだけどスープと野菜を併せて
煮込んでるから野菜の甘みと旨味もジンワリくるね。
アッサリ系って言っていい味じゃないかな。

麺は、ちょい細めのウェーブ麺。
ポクッと言うかシコって言うか
歯応えがあって適度な茹で加減だね。

具は、白菜、モヤシ、細切り豚バラ。
具材はスープで結構煮込んでたように見えたけど
シャキシャキ食感が残ってて熱々。
量も結構タップリだったな。
自家製ラー油は小さじ一さじでもかなり激辛だから
入れる時は注意した方が良いと思うよ(笑

メニューも具材も味もシンプル。
でも何かこう言う味ってホッとするな。
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台湾湯麺 楽 （ラーメン / 東大和市駅）

今日の戯言

ガソリン盗むんじゃねーよ！(怒

出かけようと思って駐輪場の原付の所に行ったら
何やらシートに貼り紙が。。

｢キャップが空けられてガソリンを抜かれているようです｣

は〜？っと思って見てみると
カバーが何かでこじ開けられてキャップが転がってた。。
試しにキーひねってみるとガソリン残量ゼロ。。

ふざけんな！

いくらガソリン価格が高いからって原付から抜くか？
たかが３リットル前後だぜ。
そんな乞食みたいな事するヤツがいるとはね(失笑

やっぱ、この街って民度低いわ(苦笑

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今年の２１杯目：とんこつラーメン　６００円


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茶濁した豚骨ベースの醤油スープ。
クセは少なめだけど油は結構多めだね。
味は、甘み強めのちょいコッテリ系って感じ。
(何となく味噌ラーメンっぽい感じも？)

麺は、中太の平ちぢれ麺。
(細麺も選択可)
シコモチっとした歯応えで適度な茹で加減。
麺量は、普通かな。

具は、チャーシュー、モヤシ、のり、ネギ。
チャーシューは、わりと肉厚で柔らかなロールタイプ。
直前までグリルで炙ってるから香ばしかったな。
モヤシは、軽く茹でられてシャキシャキ食感だったよ。

何か定期的に再訪しちゃうんだよね。
多分、俺の好みにあってるんだろうな。
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今日の戯言

花散らし

週末に満開になった桜も今日の雨で散り始めちゃったな。
花の命って短いね〜。

咲くために散るのか散る為に咲くのか。。
俺は前者の解釈の方が好きだな。

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今年の２０杯目：塩バターラーメン　５００円

今日は北多摩地区に数店舗展開しているチェーン店へ。
今年に入って２回目かな。


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薄茶濁した塩スープ。
前回は、ちょっと塩分高めに感じたけど
今日は、わりとアッサリした口当たりだったな。
バターは、もうちょい多くても良いかも。

麺は、ちょい太めのストレート。
モチッとした食感でやや硬めの歯応えって感じ。

具は、モヤシ、白菜、ニンジン、コーン。
野菜は軽く炒められてシャキシャキ食感。
盛りはちょい少な目。
前回入ってた豚コマは今日は無かったな。
(入れ忘れ？たまたまハズレ？)

チェーン店でも日によってブレがあるね。
特にランチタイムとかの混雑時はね。
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今日の戯言

春爛漫♪

桜がいきなり満開になったね。
今週末はお花見日和かな？
でも結構寒いっぽいから夜桜見物する時は
防寒対策しっかりしないとダメかもね。

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今年の１９杯目：肉そばけいすけ　７２０円　＋　味玉(サービス)　　

今月４日から始まった期間限定メニュー。


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真っ黒な醤油スープ(濁ってはないけど)。
甘み強めで濃い口の結構オイリーな口当たりだね。
スープが重めだから刻み玉葱と生姜のアクセントは良いね。

麺は、ちょい太めのストレート。
ポクッとした食感で歯応えはちょい硬めって感じ。
何か麺量が多く感じたのは気のせいか？

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、刻み玉葱。
チャーシューは、シッカリめの歯応えのものが７枚。


(バラかと思ったけど肩ロース？)

携帯クーポンで追加した味玉は
黄身がゼリー状の半熟タイプだったよ。
(いつもは、もう少しトロトロだったけど)

俺には、ちょっと重いかな？
あと、写真に比べるとお肉がショボかったよ(笑
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今日の戯言

戸惑うね(苦笑

ブログ更新しようと思ってマイページ開いたら
いきなり全リニューアルされてた。
事前告知あったっけ？
また慣れるまで時間かかりそうだな。。

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今年の１８杯目：塩トンコツ　５００円



西武線東大和市駅の近くに４月１日にＯＰＥＮしたお店。
(以前、かばん屋さんだった所)
駅から北に３００ｍくらいかな。



メニュー、シンプルだね〜(笑
塩トンコツと味噌トンコツの２種類だけか。
あと、トッピングが数種か。
で、今日は塩の方を食べてみましたよ。


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白濁したサラサラ系豚骨スープ。
クセは、あんまり無いかな。
豚骨にしては、かなりライトな部類に入るね。

麺は細ストレート。
ポクポクした食感で適度な茹で加減。
九州系だから、ちょっと麺量は少なめって感じ。

具は、チャーシュー、きくらげ、紅生姜、ネギ。
チャーシューはやや脂身多めのバラロール。
味付けは薄めでちょいシッカリ目の歯応え。
きくらげは、やわらか食感のものが少量。
紅生姜は最初から入って無いほうが良いかな。
(卓上に紅生姜、常備されてるし。あとすり胡麻も)

今時５００円は安いね。
家から近いし今度は味噌の方を食べに行ってみようっと。
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我流流 （ラーメン / 東大和市駅）

今日の戯言

｢権利を主張する前に義務を果せよ！｣って感じ。

国の支援は受けたい。
(国民の税金だけどな)

でも国有化はイヤだ！
(まだ状況把握出来てないのか？)

値上げに応じなければ電気止めてやる！
(ふざけんな！)

頭湧いてんじゃね？東電幹部さん達よ。
今時、８９３だってこんなあこぎじゃないぜ(失笑

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今年の１７杯目：ラーメン　４７３円



西武線東大和駅の近く、中小企業大学の正面にあるお店。
駅からは７〜８００ｍくらいかな。

　

中華料理屋さんだけあってメニューは豊富。
普通の人だったら何頼むか迷っちゃいそうだけど
俺、ラーメンしか食べないから別にね(笑


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色は濃い目だけどわりとクリアな醤油スープ。
油は少なめで結構アッサリした口当たりだね。
(生姜の香りがする昔っぽいのとは違ったけど)
クセの無い万人受けするスープって感じかな。

麺は、ちょい細めのウェーブ麺。
ツルッとしてて結構柔らかめの歯応え。
茹で過ぎじゃなくてそう言う麺なんだろうな。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
チャーシューは小ぶりでシッカリ食感。
八角かな？何かス〜っとした風味がしたな。
メンマは細めで柔らか歯応えのものが適量って感じ。

全体的にお値段リーズナブルだね。
外税なのがちょっとめんどくさいけどさ(笑
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中華料理 大王 （中華料理 / 東大和市駅、玉川上水駅、桜街道駅）

今日の戯言

吹っ飛ばされるかと思った。

午前中は天気良かったのに午後から急に天気崩れたな。
春一番にしては遅すぎるし何だったんだろうね？
でも天気崩れても寒くならないのは助かるよ。
寒いの大ッキライだからね。

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今年の１６杯目：タンメン　５００円


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村山団地の東側、中央通り沿いにある街の中華屋さん。
とにかく安い！
ラーメンは４５０円だし一番高い麺類でも７００円。
そんでご飯物も安いんだよね。
で、今日はそん中からタンメンを。

薄白濁した塩スープ。
野菜の甘みがくるサッパリした口当たりだね。
あと何か香ばしい風味も。
(香味付けで胡麻油かなんか使ってるのかな？)

麺は普通の太さのウェーブ麺。
ラーメンの麺と同じかな？
ちょい柔らか目の歯応えだったな。

具は、白菜、モヤシ、ニンジン、きくらげ、豚コマ。
炒められた野菜類はちょいクタッた感じで柔らか。
このお値段にしてはタップリ載ってたよ。

普段、麺類しか食べないけど
このお値段だとご飯物もちょっと気になるな。
次はチャーハンでも食べに行ってみようかな。
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