2017年05月03日

【ラーメン】佐賀熊本らーめん 梅吉@相模原【再訪】

今日の戯言2

水産物が高いね。。

特にイカとアサリが高値だね。
って言うか両方とも入荷すらして無い時もあるし。
両方とも好物なんで早く安定安値供給にならないかな。。

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あっさりとんこつらーめん 680円

雷鳴の轟く中、約2年ぶりの訪店。
店舗横の駐車場が空いてたからアッサリ入店出来たけど
駐車場空いてなかったら他のお店行くとこだったよ。


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メニューは「あっさり」と「梅吉」の2種類
あと前回来た時には無かった「甘口」が加わってたな。

で、今日は前回食べなかった方の「あっさり」を。


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乳化白濁した豚骨スープ。
見た目はくどそうにも見えるけど
マイルドでクリーミーな口当たりで
意外とアッサリ飲めるスープだね。
一口目にちょっと辛みを感じたんだけど柚子?
でも、柚子は辛くないから何か違うもんなんだろうな。

麺は通常はちょい細めのストレートなんだけど
太麺があるって聞いてたんで今日はそっちでお願い。

ムチッとした歯応えの中太ストレート麺。
太さ的には家系に近いかな?
太麺・麺硬が好きな俺にはちょうど良いけど
柔麺が好みの人は最初にお願いした方が良いかも。
麺量は160gらしいけど以外とペロリといける。
小食&2軒目の俺が普通に食い切れる感じだったしね。

具は、チャーシュー、きくらげ、チーズ、のり、ネギ。
チャーシューは脂身の無い部位でしっとりジューシー。
とろけるチーズはスープに馴染むと更にマイルドに。
ネギ、大蒜も美味しいけど
刻み生姜とかあってっも合いそうな気も?
(それだと家系になっちゃうか?(笑)


次はいつ行けるか分かんないけど
「甘口」も食べてみたいな。

お店のブログhttp://ameblo.jp/umekichi-raumen/

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梅吉ラーメン / 淵野辺駅矢部駅


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2017年05月02日

【ラーメン】がんこ一条流がんこ総本家運転@相模原【再OPEN・初訪】

今日の戯言

GWだね。

世間では9連休とかで浮かれてる人も居るみたいだけど
自分にとっては単なる5月。
まぁ平和って事だね。

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2013年に閉店したお店が
今月1日にコピオ相模原インター店の中に再OPEN。
商業施設内のお店だけあって
以前と店舗に比べて席数も倍増の14席。
駐車場もたっぷりあるのが良いね。

で、営業時間はこんな感じ。


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定休日は前と同じだけど
営業時間はちょっと長くなったかな?

気になるメニューはコッチ。


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基本は正油・塩ラーメンと塩つけめん。
ボタンが多いのは肉が選択制で5種類あるからなんだね。
(バラ・モモ・肩ロース・鶏モモ・鶏胸)

久しぶりなんで基本形からと言う事で。


正油らーめん(バラ):800円

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スープは、ちょいショッパイ「がんこ味」か「マイルド」から選択。
今日は「がんこ味」の方で注文。

済んだ黄金色の醤油スープ。
「懐かしいな〜」って言うのが正直な感想。
雑味の無いあっさり目の口当たりで
「がんこ味」でも昔よりショッパさが抑えられてる気も?
(思い出は美化されるから単なる気のせいかもしれんけどね)

麺は細めのストレート。
サックリした食感で適度な歯応え。
量は普通かな?

具は肉、穂先メンマ、ネギとシンプル。
バラ肉は大振りでホロッと崩れる柔らかさ。
(変わんないね)
メンマも柔らかいながらシャキシャキ食感。
ネギは、まぁね(笑


初日だから「混むかな?」と思って
1時間前に行ったけど、その時点では待ちはわずか。
でもしばらくすると段々並んで来て
開店時には30人くらい並んでたかな?
帰る時も列は結構続いてたから終日続いたんじゃないかな?

ちょっと遠いから頻繁には行けないけど
時間が出来たらまた行きたいな。

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元祖一条流がんこ総本家分店ラーメン / 相原駅橋本駅

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2017年03月26日

【日記】岩下の新生姜ミュージアム@栃木

今日の戯言

折角だからね。

滅多に行かない栃木でラーメン食べただけで帰るのはね。
って事でたまには観光でもしようかな?と。

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みんな一回くらいは聞いた事あるんじゃないかな?
「岩下の〜新生姜♪」
が耳に残るTVCMで有名な岩下食品が運営するミュージアム。
入館料無料で駐車場も第1〜3までで60台くらいあったかな?

中に入ると正面に。


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アルパカ・ツリー。
何故にマスコット・キャラがアルパカ?
そもそもアルパカってピンク色じゃないし(笑
まぁ、可愛いから良いか。

中に進むと歴代商品のラインナップとか
会社の歴史とかの展示物。
中にはこんなオブジェも。


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そんでまた。。

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ケースに入った大量のアルパカ(笑
どんだけアルパカ推しなんだよ(大笑

更に奥には。


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ジンジャー神社。
おみくじとか絵馬もあったよ。
ご利益は忘れちゃった(笑


館内には生姜を使った料理を出すカフェとか
土産物ショップもあったよ。
まぁ、俺が書いた所で楽しさは伝わんないだろうから
興味のある人は施設のHPを見てね。

新生姜ミュージアム:http://shinshoga-museum.com/

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【ラーメン】二郎 栃木街道店@栃木【初訪】

今日の戯言

そうだ、どっかに行こう。

だんだん暖かくなってきたね。
桜の開花も宣言されたし、もう春なんだな〜。
って事で。。。

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高速を飛ばして一路栃木へ。
圏央道が整備されたおかげで栃木も近くなったな。
栃木ICまで2時間半くらいで着いちゃったよ。
何で予定時間の1時間前に到着。


ラーメン(麺半分):700円+生姜:50円

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ほのぼのとした田園風景の中を走り
お店に着いたのが開店1時間前の10時半。
まぁ、この時間なら余裕でしょ?って思ってたら
お店の前には既に15人ほどの行列が。
栃木でも二郎は人気なんだね。

って事で外で1時間。
お店に入ってから30分待っての実食。


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横から見るとこんな感じ。


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麺半分でお願いしたんだけど
それでも結構なボリュームだね(笑


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茶濁して粒大き目の背脂が浮いたスープ。
甘辛味の豚骨スープは、あ〜やっぱり二郎だな。
う〜ん、ジャンクな味だね(笑。
トッピングの生姜の辛みが良く合うな。

麺は太ストレート(?)
モッチリした食感で食べ応えがあるね。
(硬くは無いよ)
麺半分でも普通のラーメン位のボリュームあるんじゃ?

具は、豚、キャベツ、モヤシ。
豚は2種類で4枚くらい。
ちょっと歯応えのある腕(?)と
トロッと柔らかいバラ肉。
どっちも肉厚大振りで食べ応えがあったな。
野菜は柔らかめに茹でられてて食べやすかったよ。


食べ終わってお店を出ると外待ち20人くらい。
駐車場は敷地内に20台くらい
第二駐車場もあって車停められない事は無いだろうけど
時間的に余裕の無い人には敷居が高いかもね?

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ラーメン二郎 栃木街道店ラーメン / 壬生駅

posted by 御用聞き at 21:41| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月16日

【アーメン】市役所食堂@東大和【再訪】

今日の戯言

確定申告

母親の確定申告をギリ最終日で終了。
でもさ80過ぎ年金暮らしの老人の確定申告って必要?
年金給付金額は市や国で把握してるだろうし
今更、副業で大金を手に入れる事も無いだろうし
何でやるんだろうと毎年疑問に思う。。

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醤油ラーメン:350円

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年に数回しか行く事の無い市役所。
久しぶりに行ったんでせっかくならと市役所食堂でお昼。

何か飲んだ事あるな〜って味のスープ。
(マルちゃん?幸楽苑?)

麺は普通サイズのちぢれ麺。
ちょいポクッとした硬めの食感。

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
チャーシューは味付け薄めの煮豚だね。
メンマは量販品だろうな。


350円のラーメンに多くを求めてはいけないよね(笑
って言うか、350円で普通に食べられるんだから
市役所食堂ってコスパ良いんじゃないかな?

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2017年02月05日

【ラーメン】大冬樹@東大和【再訪・期間限定】

今日の戯言

年のせいかな。。

昔から暑さには弱かったけど
寒さは全然ダイジョブだったんだよね。
でも今年は何か寒さがスゲ〜堪える。
新陳代謝が落ちて発熱量が減ってるせいなのかな。。

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牡蠣塩ワンタンメン 900円

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この冬の期間限定メニュー(2月中旬までらしい)。

やや茶濁した牡蠣塩スープ。
生牡蠣スープと言う事で生臭さはどうなのかな?
とか思ったんだけど
臭みは無くてマイルドな口当たりだね。
(多少は動物系も使ってるのかな?)
塩味も控えめで飲みやすかったな。

麺は細ストレート。
ポクポクした食感で適度な歯応え。
細麺なんだけど後半でもあんまりダレ無かったな。

具は、ワンタン、メンマ、ほうれん草、玉葱、のり。
ワンタンは大振りなものが4ヶ。


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皮はチュルンと餡は柔らかくてジューシー。
一口かじると爽やかな生姜の風味が強めに来たよ。
(餡は鶏肉メインに玉葱かな?)
メンマとほうれん草は、まぁ普通(笑
刻み玉葱はアクセントに良かったけど揚げネギも合いそうな気も?


週末は結構早い時間に売り切れちゃうみたいだから
興味のある人は早めの時間に行った方が良さそうだよ。

お店のDBはHPを見て下さいな🎵

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ラーメン大冬樹 本店ラーメン / 桜街道駅上北台駅

posted by 御用聞き at 01:16| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月04日

【介護】介護初心者のつぶやき【ありがとう】

今日の戯言

何かチクッとくる。。

「ありがとう」って良い言葉だけど
最近ちょっと気になるんだよね。。

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自宅介護を始めた母親が最近よく口にする言葉。
「ありがとう」
良い言葉だよ。言われて悪い気する人はいないだろうし。
でも介護って事に絡めると何かチクッと来るんだよね。

食事を作ると「ありがとう」。
掃除をすると「ありがとう」。
洗濯をすると「ありがとう」。
新聞取ってくるだけでも「ありがとう」。

補助されてる事に
多少の負い目を感じてるんだろう事は分かるんだけど
何でもかんでも「ありがとう」はどうなんだろう?
身内なんだしさ。

食事作ったら「今日のは美味しそうだね」
掃除したら「少しはキレになったね」
洗濯したら「天気が良いから良く乾きそうだね」

くらいでちょうど良いと思うんだけどな。

介護で大変な苦労をされてる人からしたら
「何ほざいてんだよ!」って感じかもしれないけどね。

家の場合は今ん所、介護がそれほど大変な状況じゃないし
親子仲・姉弟仲が良いから言える事なんだろうな。
でも、この先どうなるかは。。。分かんないよね。

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2016年12月07日

【介護】介護初心者のつぶやき【訪問介護入浴】

今日の戯言

知らなかった事が沢山あるな。。

入院していた母親がやっと退院して帰宅。
5月に入院したから約半年か。。
でも退院出来たのは良かったけど
自力で自由に動き回るのは無理。
掃除・洗濯・料理は俺がやれば良いけどお風呂はね。。
って事で訪問介護入浴サービスを利用する事に。

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湯船来た〜!(驚

ヘルパーさんが来てくれて自宅のお風呂での入浴介助、
入浴設備を搭載した1BOXとかでの入浴と思ってたんで
いきなり部屋に湯船搬入されてビックリ(笑

で、セッティング。
床に防水シートを敷いて湯船を設置。
(2畳くらいのスペースがあれば良いみたい?)
風呂場の給湯栓と水道栓をホースでつないで
排水用ポンプをセット。
後は給湯するだけで約10分くらいで入浴準備完了。
速いね。

お世話してくれる人は3人。
看護師さん1名、ヘルパーさん2名。
入浴前に看護師さんのバイタルチェック。
洗顔・洗髪・洗体。
入浴後にまたバイタルチェックして
爪切りもしてくれたよ。

そんで気になる利用料は。
2回/週×4週=8回/月で1万円ちょい。
(要介護度によって金額は異なると思うけど)
安いと感じるか高いと感じるかはあなた次第。
俺は助かったけどね。
この手の介護って息子は役立たずだからさ(苦笑


家に湯船来てくれる介護サービスって知らなかったから
ヘルパーさんに聞いてみたら
同様のサービスは30年以上前からあったとの事。
少しは介護の事知ってるつもりだったけど
まだまだ知らない事が沢山あるんだな。。

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2016年11月13日

【ラーメ】大冬季@東大和【秋限定・再訪】

今日の戯言

毎年にした方が良いんじゃね?

5年ぶりに免許更新してきた。
ゴールド対象だったから30分くらいで
新しい免許もらえて簡単だったけどね。

でもね、簡単なのは嬉しいけど
簡単な目の検査だけで5年間も免許が担保されちゃうのは
どうなんだろう?って素朴な疑問も。
最近、高齢者ドライバーの事故が多いでしょ。
一定の年齢を超えた人には認知症の検査があるらしいけど
ボーダー年齢の人達は5年間フリーって事だよね?


なんて事を考えつつ免許更新無事終了。
「ラーメン食べたいな」、
「久しぶりに相模原・町田まで足伸ばそうかな」
とも考えたけど天気も良くないし体調も今一だったんで
「そう言えば秋の限定やってたな」
って事でこちらのお店へ。

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秋刀魚中華そば 850円

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茶濁した醤油ダレのスープ。
魚の風味がグイグイ来るね。
でも生臭さとかエグみとかは無くて飲みやすいね。
最初、煮干しなのかな?って思ったんだけど
刺身用の秋刀魚を使ってるとの事。
そんで温度が下がった時の方が
秋刀魚の風味が強く感じられたな。

麺は細ストレート。
(若干ウェーブ?)
シコシコした食感で適度な歯応え。
麺量は普通って感じかな。

具は、チャーシュー、メンマ、青菜、刻み玉葱、揚げネギ。
チャーシューはローストビーフっぽい感じで柔らか。
(牛じゃ無くて豚だけどね) 
刻み玉葱は濃口魚味のスープと相性が良いね。
揚げネギも美味しいけどあおさとでも面白いかも?


850円はちょっと高めだな〜って思ったけど
最近、秋刀魚も高いからしょうがないよね。
ちなみに、そろそろ終了らしいから
興味ある人は早く行った方が良いよ。

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ラーメン大冬樹 本店ラーメン / 桜街道駅上北台駅

posted by 御用聞き at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月26日

【ラーメン】札幌ラーメン 鈴屋@東大和【初訪】

今日の戯言

両極端に分かれるね。

今まで色んなラーメン屋さんを食べ歩いたけど
街場の中華料理店のおやっさんって2タイプに分かれるね。

@寡黙で一見無愛想。
A気軽に話しかけてくる話好き。


何でか判んないんだけど
寡黙だけど話しかけてくる。
(これは普通の店でも見た事無いね)
愛想は良いけど話はしない。
(奥津家@町田みたいな店主さん)
ってのは街場の中華屋さんでは見た覚えないんだよな。

今日、行ったのは後者(お話好き)のお店の話。

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東大和1小・1中の近く
奈良橋T字路を武蔵大和方向へちょっと行った所にある
カウンター6席の昔ながらの街場の中華屋さん。
最寄駅は。。。無いかな?
モノレール上北台駅と西武線武蔵大和駅が最短だけど
どっちからも1.5Kmくらいあるからな。

メニューは、こんな感じ。


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奇をてらった事の無い普通の中華屋さんのメニューだね。
まぁ、、珍妙なものがあっても初訪じゃ頼まないけどさ。
って事でいつも通り定番のラーメンを。


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薄茶濁したスープ。
動物系がベースなのかな?
ちょい甘みのある優しい口当たりだね。
クセが無いのは街場の中華屋さんって感じ?
(良い意味で飽きが来ないって感じ?)

麺は、ちょい太めのストレートで
適度な歩応えだね。
麺量は結構多めだったな。

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、のり、ネギ。
チャーシューは脂身の少ないタイプでホックリ柔らか。
(3枚載ってたよ)
メンマあネギもタップリ載ってて
結構ボリューミーな一杯だったよ。


で、気になったのが値段設定。
「田舎街の昔ながら中華屋さんにしては強気?」
ってメニュー見た時思ったんだよね。
(高過ぎるとは思わないけどさ)

でもラーメン出された後の対応で
「もしかしたら?」って疑問が。

丼をカウンターに置いたおやっさんが
「ライス、少しは食べられる?}
「いえ、食べ切れないんで」と俺。
それでも「はい、どうぞ」と箸休め。

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更に「食べて」と出てきたのは
大振りの餃子が3ヶ乗ったお皿。
(写真撮り忘れたよ(笑)
肉汁ジューシーで美味しかったな。
これって、もう「ラーメン・セット」だよね?

そんで食後にはコーヒーも淹れてくれて
入店から2時間くらい話してたかな?
(迷惑な客だね(苦笑)

初訪のお店だから分からないし
もしかしたら「雨の日サービス」だったのかもだけど
色んな意味でお腹いっぱいになるお店だったよ。

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鈴屋ラーメン / 上北台駅武蔵大和駅桜街道駅

posted by 御用聞き at 03:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする