新
今年を象徴する漢字は「新」になったそうで。
「新型インフルエンザ」、「新政権」とかの「新」なのかな?
でも、何かピンと来ないんだよな。
「じゃあ何?」って問われると答えられないけど
少なくとも「新」みたいに明るい字じゃ無いような気がする。
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今年の209杯目:まぜ郎 750円
先月から始まった「鶏郎」シリーズの一つ。
(鶏郎、つけ郎(つけ麺)、まぜ郎(汁無し))
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塩気の利いたタレだね。
(塩ダレ+鶏スープかな?)
胡椒と唐辛子の辛みも結構くるね。
玉子を混ぜるとそこそこマイルドになったけど
それでも結構辛みが残ったな。
(辛いの得意じゃないからかも?)
麺は太めの平打ちストレート。
ムッチリと弾力があって適度な歯応えだね。
量は、ちょい多めで200gって書いてあったな。
具は、鶏チャーシュー、キャベツ、モヤシ、半熟玉子。
鶏は肉厚で柔らかいのがゴロッと3個(枚?)。
軽く湯通しされた野菜はシャキシャキだったな。
箸(口)休めのアッサリスープが付くとありがたいかな?(笑
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