仁華＠町田 正油らーめん

今日の戯言

目が痒い。
とうとう俺も花粉症デビューか？
ある日突然発症するって言うしな。
でも、辛そうだから違うと良いんだけどな。。

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今年の５３杯目：正油らーめん　６５０円

たまに行くラーメン屋の店主さんに教えて貰ったお店。
以前は、ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟだった跡地に今年１月にOPENらしい。

で、メニューはこんな感じ。
　　　　　　　　　　
正油・味噌・辛口と３種類のラーメンとその派生系＋α。
麺は、西山製麺と言う事なので、
ホントは味噌が看板かもしれないけど、あえて｢正油｣を。
　　　　　　　　　　

　
チャッチャ系程じゃ無いけど、かなり背脂が浮いたスープ。
｢こりゃ、くどそうだな｣と思って飲んでみたら、
見た目と裏腹に思ったより軽めの口当たり。
(流石にアッサリとは言えないけど)

麺は、黄色っぽい中太ちぢれ麺。
モチッとした食感で適度な茹で加減。

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
チャーシューは、そこそこ柔らかい小ぶりなものが１枚。
メンマは、コリコリした食感のものが、そこそこの本数。
ワカメは、無くても良いかな？

で、同行者の｢味噌｣を少し味見させてもらう事に。
　　　　　　　　　　
芳ばしい香のする甘さ抑え目のスープ。
炒めた野菜もタップリ載ってるね。
麺は、正油と同じ中太ちぢれ麺ですな。
でも、｢正油｣との差額が５０円てのを考えると、
こっちの方がお得感があるかな？

平日11:00〜15:00は正油・味噌・辛口らーめんが３８０円、
ライスが無料というサービス(併用不可)もやってたな。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな

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韋駄天＠相模原 らー麺

今日の戯言

虫歯が痛い

何かね、舌で触って｢穴開いてるな〜｣とか思ってたら、
本格的に痛くなってきた。。
歯医者嫌いだけど、しょうがないから通い始めたよ(苦笑

しかし、最近の歯医者って、あんまり痛く無いんだね。
(口中から響く、ギュリリ音は相変わらずだけど(苦笑)
でも、今回の歯痛は、親不知が虫歯だからとの事。。
しかも、見事に根っ子が曲がっているそうで。。

治してもしょうがないから、抜く事になったんだけど、
これは、ちと痛いらしい。。

最近、抜歯するのは｢外科日｣と言う日があるそうで、
(歯医者さんによっては、この設定は無いかもしれない)
その日まであと約２週間。。
死刑執行を待つ死刑囚の気分だな。。

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今年の５２杯目：らー麺　６５０円
　　　　　　　　　　

　
相模原駅から歩ける範囲にある豚骨ラーメンのお店ね。
先月号のヨコハマ・ウォーカーにも紹介されてたから、
知ってる人も多いかな？

乳化白濁した臭みの無い豚骨スープ。
今日のは、わりとサラッとした感じだったかな。
(いつもは、もう少しクリーミーな感じだけど)

麺は、極細のストレート。
ポクッとした食感で適度な茹で加減。
博多系(？)にしては、量は若干多めかな？

具は、チャーシュー、きくらげ、もやし、青ネギ。
ﾁｬｰｼｭｰは、わりと大ぶり肉厚なものが１枚。
スモーキーな風味で、｢お肉｣って感じの歯応え。
きくらげは、コリコリした食感のものが適量。
モヤシは、軽く湯がかれてシャキシャキしてたな。

ベースメニューの｢らー麺｣の他に、
マー油を使った｢黒らー麺｣もあるけど、
個人的には、ベースの｢らー麺｣の方が好きかな。
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大勝軒＠相模原・淵野辺 らーめん

今日の戯言

７３歳女性の運転する車が歩道に乗り上げ６人負傷

｢またですか？｣って感じのＮＥＷＳですね。
何でも７０歳代が起こす事故増加率は、
他の年代に比べて高いそうで。

そろそろ、マジで免許定年制を考えた方が良いんじゃね？

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今年の５１杯目：らーめん(少なめ)　６５０円
　　　　　　　　　　

　
魚介(干し・節)が香る透明度の高いスープ。
表面の香油は、結構多いけど、くどさは無く
ジンワリ甘目の口当たり。

若干ウェーブがかかった麺は、
ﾂﾙｯとしたのど越しで適度な茹で加減。
(｢少なめ｣で普通のお店の｢並｣くらいの量)

具は、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
でも、チャーシュー、相変わらず盛りが良いね。
大小併せて５〜６枚載ってたかな。
メンマは柔らか目の食感だったな。
ネギは、｢多め｣(無料)もやってくれますよ。

週末は、かなり混雑するお店だから、
行かれる時は、時間に余裕がある時の方が良いですよ。
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ラーメンにいくらまで出せますか？

今日の戯言２・・長文失礼

原油高や原材料費の高騰とかのせいで、
最近、色んな物が価格改定で値上げされている。
ご多分に漏れずラーメンもね。そこで、

いくらまでなら普通にラーメン食べますか？

高級食材をふんだんに使った、お高いラーメンは別として、
庶民が、日常的に食べる街場のお店のお値段って、
どのくらいまでが許容範囲なんでしょね？
(個人差は、あると思うけど)

自分が初めて食べたラーメンって、
多分、｢すがきや｣(関西中心のﾁｪｰﾝ店)か
｢カントリー・ラーメン｣(今は無いﾁｪｰﾝ店)だったと思う。
この時は、３５０円(それ以下)位だったんじゃないかな？

その後、かなりの間を置いて、次が、
一時、一世を風靡した｢ラーメンショップ｣系か、
｢どさん娘｣系かな。
この時も５００円迄は、いってなかったと思う。

そして、アホみたいに食いだした、ここ５年位(笑
５年前は、デフォだったら６００円以下で食えたと思う。
それが、いつのまにやら700円、800円が当たり前に。。
(いまだに６００円以下のお店も稀にあるけどね)

値上げをしなけりゃ、お店が維持出来ないのは理解出来る。
非営利団体みたいな慈善事業じゃ無いからね。
でも、１杯１０００円が当たり前とかまで行っちゃったら、
いくら好きな食べ物としても、ちと考えちゃうな。。

この先、どこまで価格高騰が続くんでしょう？
まだまだ、先行きが不透明ですね。

皆さんの許容範囲は、いくら位迄でしょう？
自分の場合、デフォで８００円くらいがＭＡＸかな。。

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博多一番＠相模原 正油ラーメン

今日の戯言

昨日の｢黄砂｣は、凄かったな〜。
挙句、夕方に小雨も降ったもんだから、
たった一日で車は、デロンデロンの泥んこ状態。
白い車だから、さながら小汚いﾀﾞﾙﾒｼｱﾝって感じ(苦笑

花粉が飛び、黄砂が飛来し、ついでに有害物質まで。。
ホント、難儀な季節だわ。。

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今年の５０杯目：正油ラーメン　６００円
　　　　　　　　　　

　
相模原では、老舗の部類に入る｢博多ラーメン｣のお店。
週末は、外待ちが発生するくらい繁盛してるんだよな。
でも、今日は、あえて派生系の｢正油ラーメン｣を。

茶濁した節の香がする豚骨醤油スープ。
油多めで甘みも強く、かなりジャンクな口当たりだね。
温度が、かなり温めだったのが残念。

麺は、極細のストレート。
デフォでお願いして適度な歯応え。
(麺の硬さ、油の量は、注文時に指定可)

具は、チャーシュー、モヤシ、のり、ネギ、玉葱。
ﾁｬｰｼｭｰは、厚みは無いけど、そこそこ大ぶりのものが２枚。
結構、沢山載せられたモヤシとネギ・玉葱は、
スープの温度低下に影響してるんじゃないかな？
(猫舌の人には、丁度良いかも知れ無いけどね(笑)

店内の貼り紙によると、昨今の原材料費高騰等で、
来月から５０円〜１００円の値上げをするとの事。
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エビドリア

当たり前だけど、ラーメン以外のものも食べますよ(笑
今日の夕飯は、エビドリア。
　　　　　　　　　　
しかし、今日もラーメンに負けず劣らずって感じの
ハイ・カロリーなもの食ってるな。。

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デジタルオーディオプレーヤー

今日の戯言３

少し前の話だけど、移動中の暇つぶしに
デジタルオーディオプレーヤー買ったよ。
　
日立の｢ｉ.μ's｣(アイミューズ)。
ノジマの特売で７９８０円。
内蔵メモリ２ＧＢで約１６時間連続再生可能(らしい)。
ダイレクトＵＳＢにボイスレコーダー付さ。

音質は、まぁまぁかな。
お値段考えれば、一応満足してますよ。

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一味真＠町田 醤油ラーメン

今日の戯言２

卓球のド派手女性選手、四元奈生美さんって
タレントの千秋に似てると思いません？

まぁ、別にどうでも良い事なんですけどね(笑
ふと、思いついたままに書いてみただけです。

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今年の４９杯目：醤油ラーメン　５８０円

成瀬駅から少し歩いた所にあるお店。
以前は、｢麺ロード｣ってお店だったんだよね。
で、お店変わったのかな？と寄ってみたら。。
｢麺ロード 一味真｣と店名が長くなっただけでした。
メニューも以前とほぼ同じでこんな感じ。
　　　　　　　　　　
醤油、支那、塩、味噌、とんこつ、とんこつ醤油、ザルと
麺類だけでも、かなり沢山あるね〜。
そん中で左の一番上にある｢醤油ラーメン｣を。
　　　　　　　　　　

　
細かい背脂がタップリ浮いた茶濁したスープ。
かなり甘みが強いスープだね。
(後半、ちょっと飽きてくるかな)

麺は、平ちぢれたタイプ。
プリッとした食感で適度な茹で加減かな。
量は、普通。

具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、ネギ。
チャーシューは、小ぶりだけど肉厚がそこそこあり、
かなり柔らかかったな。
メンマは、シャキシャキした食感のものが適量。
ほうれん草は、ヘタリ気味でちょっと残念だったな。

１５：００までは、半ライスが無料サービスとの事。
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昔らぁめん天馬＠町田 醤油ラーメン

今日の戯言

今週末は、かなり暖かかった。

雑誌で読んだか、ＴＶで聞いたか忘れたけど、
ラーメンって寒い時より、暖かい(暑い)時の方が、
よく売れるんだそうで。

そのせいか、今日は、どこのお店も結構賑ってたな。
昨日ＴＶで紹介されてたお店なんて、
１３時過ぎで２０人以上並んでたもんな。

気温の影響もあるんだろうけど、
やっぱメディアのパゥワーってスゲ〜や。

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今年の４８杯目：醤油ラーメン　５５０円

成瀬駅からちょっと歩いた住宅街の中にあるお店。
メニューは、こんな感じ。
　　　　　　　　　　　　
フラッグシップ・メニューは、｢ガゴメラーメン｣だけど、
今日は、普通の｢醤油ラーメン｣を。
　　　　　　　　　　

　
薄茶色で透明度高いスープ。
ジンワリと甘みが来るね。
そんで、色は薄めだけど、味(旨味)は濃いね。

麺は、細めのほぼストレート。
ちょっと柔らかめの歯応えだったな。
量は、少し多めってくらいかな。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、ネギ。
チャーシューは、肉って感じで適度な歯応え。
大き目のメンマは、薄っすら甘みがありコリコリした食感。

店名どおり｢昔らぁめん｣って感じの味だったな。
今時、５５０円ってのもリーズナブルで良いよね。
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ラーメン専科壱蛮＠相模原 ラーメン

今日の戯言２

タイヤ注文したよ。
｢ヨコハマ ネオバ ＡＤ０７ ２４５−４０−１７｣
お値段は、４本で諭吉さんが７．６人。
かな〜り痛い出費だけど、走行中にバーストしたら、
えらいこっちゃだからね。
早く入荷しないかな〜。

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今年の４７杯目：ラーメン　５５０円
　　　　　　　　　　

　

相模原駅前にある小じんまりとしたお店。
前から気になってたんだよな〜。

薄茶色で結構透明度の高いスープ。
ジンワリと甘みがあり、口当たりはアッサリ目だね。
(鶏ガラスープって書いてあったな)

麺は、ちょいちぢれたタイプで適度な茹で加減。
量は、ちょっと少なめかな。

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ。
ﾁｬｰｼｭｰは、小ぶりでわりとしっかりした歯応えだね。
ﾒﾝﾏは、ｺﾘｺﾘした食感だったな。
ﾜｶﾒは、個人的には無くても良いかな。


駅前の一等地でお値段５５０円は、安いんじゃね？
頑張ってるよな〜。
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風来坊＠町田 つけ麺

今日の戯言

最近ＴＶで石破大臣を見るたびに、
リアル｢アンパンマン｣に見えてしょうがない。
でも、アンパンマンは正義の味方だけど、
この人、どう考えてもバイキンマンだよな。。

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町田の駅前にあるのは｢風来房(ふうらいふぁん)｣。
そんで、こちらは、｢ふうらいぼう｣。

今年の４６杯目：つけ麺　７００円
　　　　　　　　　　

　
最近、暖かくなってきたんで、つけ麺を。

ネギがタップリ浮いた透明度の高いつけ汁。
酸味と唐辛子の辛味が利いてるね。
あと、柚子かな？ほのかに柑橘系の風味もあったかな。
味的には、それ程濃くないから、そのままでも飲めるね。

　
麺は、つけ麺にしては、細めのややちぢれたタイプ。
冷水で〆られてるど、ちょっと柔らかめだったな。
量もそんなに多くは無かったな。

具は、チャーシュー、メンマ、煮玉子、のり。
とにかく、メンマ多いよ(笑
メンマ増しじゃないのに、かなりの量が載ってましたよ。
食感は、柔らかいんだけど、コリコリ感も残ってたな。
チャーシューは、かなり冷え冷えだったのが残念。
歯応えも結構硬めだったし。　
甘めの味付けの玉子は、おでん玉子って感じかな。

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