御天 中央林間店＠大和市 ラーメン

今日の戯言２

中国四川省地震が起きてから６日が経過。
未だ行方不明の方達も沢山いらっしゃるようで。。
大陸の方って地震がないってイメージが強かったけど、
凄まじい地震が起きるんだね。

何にしても、早く復興が進むと良いな。
ついでにオリンピックの開催は、ダイジョブなんだろか？

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今年の１１２杯目：ラーメン　６８０円


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博多長浜ラーメンのお店。
井草に本店、千駄ヶ谷にも支店があるんだね。

白茶濁した熱々の豚骨スープ。
少しトロッとしてて、コッテリ系だけど、
味(タレ？)が、若干薄めだったような。。

麺は、極細のストレート。
ポクッとした食感で適度な茹で加減。
(デフォで注文したけど、硬さの指定は可ですよ)

具は、チャーシュー、のり、青ネギ。
ﾁｬｰｼｭｰは、小ぶりなものが３枚。
柔らかかったけど、ちとショボイ(笑
海苔には、店名が印刷(？)されてた。

悪くは無いと思うけど、ちょっと高めのお値段かな。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな

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大龍＠大和市 ラーメン

今日の戯言

今日は、朝から良い天気♪
こんな日は、ドライブがてらプチ遠征。
と言っても、隣りの街だけどね(笑
しかし、俺の行動範囲ってホント狭いわ(苦笑

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今年の１１１杯目：ラーメン　４５０円


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いかにも街場の中華料理屋さんって感じのお店。
年号が昭和の頃からやってたは、間違い無いだろうな。

動物系(鶏かな？)だと思う、わりと透明度の高いスープ。
濃くも無く、薄くも無く至って普通って感じかな。
(若干、酸味を感じた気がしたけど)

麺は、やや細めのちぢれ麺で適度な茹で加減。
(中華鍋で茹でてたな)

具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ。
ﾊﾞﾗﾛｰﾙのﾁｬｰｼｭｰは、大ぶりでそこそこ柔らか。
ﾒﾝﾏは、特にコレと言って言う事ないかな。

ついでに餃子(３５０円)も注文。
　
やや小ぶりのものが５つ。
でも、餡はギッシリ詰まっててジューシーだったな。

街場の中華料理屋さんらしく、定食が豊富だったな。
あと、家帰って来てＮＥＴで調べてみたら、
｢陳建民｣(料理の鉄人の陳建一のお父さん)と
関係(系列店？)がある(みたいな)お店だったよ。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな

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