2008年10月11日

【271杯目】らー家@笑福門・相模原

今日の戯言

はっぴばすで〜♪とぅ〜み〜♪
はっぴばすで〜♪とぅ〜み〜♪
はっぴばすで〜♪でぃあ〜俺〜♪
はっぴばすで〜♪とぅ〜み〜♪

もう別にめでたくも何ともないけどね。
最近、「俺。何歳だったけ?」ってたまに曖昧になるんで、
忘れないようにメモって事で(笑

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今年の271杯目:とんこつらー 300円

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「リバティグルメプラザ笑福門」の中に今日OPENしたお店。
(「春日家@矢部」が店名を変えてリニューアルOPEN)

        ↓クリックすると大きくなります↓
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券売機のメニューは結構あるけど、
オープン記念の「300円らーめん」しか販売してなかった。


ra-ya81011.JPG
        ↓クリックすると大きくなります↓
ra-ya-up81011.JPG ra-ya-men81011.JPG

白濁した豚骨スープ。
一面に細かい背脂がタップリ浮いてるね。
コッテリ系かと思ってスープを飲んでみたら、
口当たりは、かなり軽めのライト豚骨って感じ。

麺は、細めのほぼストレート麺。
ちょっと柔らかめの茹で加減だったな。

具は、チャーシュー、のり、青ネギ。
チャーシューは、軽くほぐれる柔らかめのが3枚。
のりと青ネギは、まぁ普通って感じだね(笑


自分のHPの春日家DB見てみると、
結構コッテリ系だったみたいだから、
味を軽めの方向にチューニングしたのかな?
(俺のDBってあてにならないんだけどね(笑)
お店のDBはHPを見て下さいなるんるん

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posted by 御用聞き at 21:51| Comment(1) | TrackBack(0) | 麺ワールド→笑福門 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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はっぴばすで〜♪とぅ〜ゆ〜♪
はっぴばすで〜♪とぅ〜ゆ〜♪
はっぴばすで〜♪でぃあ〜mimo〜♪
はっぴばすで〜♪とぅ〜ゆ〜♪

Posted by mimo at 2008年10月12日 01:22
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