明日は月曜日か。。
長いようで短かった正月休みもお仕舞い。。
しばらくリハビリに苦労しそうだな。。
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今年の６杯目：らー麺 ６５０円
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白濁してマイルドな口当たりの豚骨スープ。
以前からクセの無い飲みやすいスープだったけど、
最近、更に軽くなったような気が？
あとサラサラになったような気もする。
麺は極細のストレート。
今日のは、少しだけ柔らかめだったかな。
具は、チャーシュー、モヤシ、きくらげ、万能ネギ。
チャーシューはスモーキーでシットリ食感。
軽く茹でられたモヤシはシャキシャキ。
きくらげはコリコリした歯応えだったな。
最近、本とかで紹介される事が多かったせいか、
ここん所コンスタントにお客さん入ってるね。
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