2009年04月25日

【100杯目】よしいち@相模原【再訪】

今日の戯言

4月末で100杯か。
この分だと今年も300杯はクリア出来るかな。

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今年の100杯目:ラーメン(並) 500円

yosiichi90425.JPG
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八王子系と言われるラーメンのお店。

黒に近い濃い色のスープ。
コッテリじゃ無いけど甘めの口当たりで濃口だね。
油もちょっと多めかな。

麺は細めのちぢれ麺で適度な茹で加減。
茹でる前に丁寧に揉んでたな。

具は、チャーシュー、メンマ、玉葱、のり。
チャーシューは適度な柔らかさだたけど、
ちょっと脂身が多めかな。
細めのメンマはシャキシャキ食感。
細かく刻まれた玉葱は甘みがあったな。


手軽に食べられる500円ラーメンだね。
お店のDBはHPを見て下さいなるんるん


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posted by 御用聞き at 21:58| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
僕も先の日曜に食べたんですが
500円であのクオリティは良いですね、よしいち
眠眠ののれん掛け始めた頃は「それはどうなの?」って
思ったりもしたのですが
ここに来て味が研ぎ澄まされてきたという感じがします

駐車場がないのでドキュソなローダウンとかが
店の前にデデンと路駐してるのが困りもンですけどw
Posted by 不気味 at 2009年04月25日 23:34
お値段からすれば、お徳感のあるラーメンだと私も思います。

駐車場は確かにネックですね。
でも近くにコインPとか無いんですよね。。
Posted by 御用聞き at 2009年04月25日 23:52
おはようございます。

子供の頃からのイメージなのか、
こういう黒々としたスープが醤油ラーメンだという気がします。
店を始めた頃、長ネギをきらしてしまい、
代わりに玉ネギを使って文句を言われた経験があります。
これをみてると思い出すなぁ・・・。

また遊びにきてください。
応援ぽち!
Posted by しょうちゃん at 2009年04月26日 10:35
料理にもよると思いますが、
個人的には濃口醤油スープのラーメンには
玉葱って結構合ってるんじゃないかと思ってます。
Posted by 御用聞き at 2009年04月26日 16:28
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