明日辺りは花見に最適なんだろうけど予報は雨。。
一気に散っちゃうんだろうな～。。
さて｢花より団子｣的思考者の俺は今日もﾗｰﾒﾝたべますよ(笑
そんじゃ、一発目。
今年の５５杯目：塩ラーメン 650円 ＋ 鶏ﾊﾞｸﾀﾞﾝ 100円
今日はＳＰスープの日。素材は魚(鯛)と貝。
やや黄色がかって透明度高いスープ。
(魚や貝は、強烈に主張してるものでは無かったな)
最初は軽めの口当たりだったけど、
後半ｽｰﾌﾟの温度が下がると若干ｼｮｯﾊﾟさが顔を出したかな。
麺は黄色っぽい細ｽﾄﾚｰﾄで、やや硬めの茹で加減。
具は肉、穂先メンマ、ネギ、のり。
丸肉は相変わらずﾃﾞｶく摘むと崩れる柔らかさ。
(今日のは、やや脂身が多かったな)
胡椒が軽く効かされた鶏ﾊﾞｸﾀﾞﾝ(｢つみれ｣みたいなの)は、
肉がｷﾞｭｯと詰まっていて、ｼﾞｭｰｼｰだったな。
(大きくて食べ応えもあったし)
｢魚や貝の主張は弱かった｣とか書いちゃったけど、
単に俺の舌が鈍感なだけなのかも知れんけどね(笑
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