2007年05月30日

吉右衛門@相模原 塩ラーメン

週末の好天から一転して今日は雨ですね。
皆様、いかが過ごされてますでしょうか。

自分は精神的にも体力的にもグダグダです。。
そんな訳で、これから暫く更新頻度も落ちると思いますけど、
たまには覗いて見て下さいな。

と言う事で、グダグダ繋がりで今日はこのお店へ(笑

今年の93杯目:塩ラーメン 700円
                      kichiemon70530.JPG
OPEN以来、頻繁に出店店舗が入れ替わり、
挙句の果てに名称まで「相模原拉麺横丁」から
「相模原ー麺ワールド」に変わってしまった施設内にあるお店。

薄茶で割りと透明度の高い白胡麻が浮いたスープ。
やや甘みはあるけど、あっさりめの口当たり。
麺は多加水麺って言うのかな?
平っぽい感じのちぢれ麺で、やや柔らかめの食感。
具はチャーシュー、メンマ、レタス、味玉1/4、ネギ。
チャーシューは厚みのあるバラロールで、そこそこの歯応え。
(柔らかくも無いけど、硬くも無かったな)
メンマは大きめのコリコリしたものが、結構沢山載っていたな。
レタスは。。個人的には無くても良かったかな〜。
味玉は黄身が完全な固ゆでだった。


レタスを止めて、味玉1/2とか1個にしてくれた方が嬉しいかな。
画的にもその方が美味しそうに見えると思うし。。
お店のDBはHPを見て下さいなるんるん

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posted by 御用聞き at 21:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺ワールド→笑福門 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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