2016年03月21日

【ラーメン】麺場 壱歩@瑞穂【初訪】

今日の戯言

人気と危険性は比例すんのかな?

八王子の某有名ラーメン店の店主さんが襲撃されたらしい。
超有名店で連日大行列が出来ているお店だから
素人目にも「そこそこ儲かってるんだろうな」
って事は想像出来るけど
閉店後帰宅時間を狙った襲撃って言うのは。。

捕まった犯人がやっぱりなって事にならないと
良いんだけどね。

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信州味噌らーめん 670円

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去年の夏ごろに新青梅街道沿いグリーンタウン交差点角地に
OPENしたお店。
この辺では珍しい味噌ラーメンの専門店だね。

メニューはこんな感じ。


ippo-menu160317.jpg ippo-menu1603171.jpg

信州味噌、江戸前味噌、北海道味噌らーめんをベースに
トッピングやサイドメニューが複数。

って事で一番安い「信州味噌らーめん」を。


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        ↑クリックすると大きくなります↓
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白濁したサラサラの味噌スープ。
甘みはあるけど、やや辛みもくる
ちょい濃口って感じかな。
ニンニクなのかな?
ちょっと分かんない独特な風味も。

麺は、中太のちぢれ麺。
モチモチした食感で適度な歯応え。
麺量もそこそこ多めだったな。

具は、挽肉、モヤシ、山菜と揚げネギ?
カリカリの揚げネギ?は、ぶっちゃけ味障の俺には
判別不能だったよ(苦笑
オニオン?ニンニク?
まぁ、その位インパクトは無いかな〜って感じ(失礼


連休の時期だったんでお店は大繁盛で激混み。
テーブル席多数で駐車場も21台完備の
大箱店舗なんで家族使いに良いかもね。

お店のDBはHPを見て下さいな🎵

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壱歩 武蔵村山店ラーメン / 箱根ケ崎駅

posted by 御用聞き at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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