人間、食がある内が華だよね。
食べたくても食べれないようになったら。。それは。。
と言う事で、
今年の１０１杯目：夏・節系つけ麺Ⅱ ８５０円
このお店、恒例の季節限定メニュー。
｢夏ver｣が始まったとＨＰに告知があったので早速。
濃茶色で揚げネギがタップリ浮いたつけ汁。
ほんのり節系の香もするけど、酸っぱ辛さが強かったな。
麺は中太のほぼストレート麺。
冷水で〆られていて、適度な歯応え。
(見た目、スパっぽくも見えるね(笑)
具は、全部つけ汁の中に。
崩れるくらい柔らかいﾁｬｰｼｭｰが２枚。柔らかいﾒﾝﾏが適量。
ｷｬﾍﾞﾂも多少入ってたな。後はのりが２枚と万能ﾈｷﾞ。
具inつけ汁だと温くなりがちだけど、そんな事無かったな。
好みの問題だけど、個人的にはもう少し酸っぱ辛さを抑えて、
節系を前面に出してくれた方が好きかな。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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