｢週末も終わっちゃったんだな～｣と感じる今日この頃(笑
(昔は｢さざえさん｣だったんだけどね)
皆さんも、そんな番組がある事でしょう。
さて、今日も今日とてラーメン食べ歩き(笑
今年の１１５杯目：あわびの肝塩らーめん ８００円
今日、一日だけの限定メニュー。
名前通り肝(だよな？)を使ったラーメンですね。
(そんで、名前通り身は入ってませんでした(笑)
まぁ、見てもらえば一目瞭然なんだけどね。
鮑なんて、普段食べ慣れて無いから間違ってたらゴメンよ。
(あわびに関しては、こちらを参照方)
パッと見｢塩｣って感じには見えない茶濁したスープ。
出汁の風味が強烈に香ってましたな。
(この風味は肝から出ているのかな～？)
しょっぱくも無く、甘くもなく良い塩梅(あんばい)だったな。
麺はモチモチした食感の太麺で、適度な茹で加減。
具はシンプルに大ぶりの肝のみ。
(鮑の肝ってデカいんだね)
先の方は柔らかく、下の方はコリコリした食感。
苦味は無かったな。
回りの人達は、半ﾗｲｽ(無料)にｽｰﾌﾟかけて食べてたけど、
昨日食べ過ぎた俺は自粛したよ(笑
７月に入ると毎年恒例の｢アイス麺｣が始まるらしい。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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