今日は、一日中ねむねむｚｚｚ
今晩は、早く寝よう。。とも思うんだけど、
Ｆ１イタリアＧＰの決勝なんだよな～。。
さて、どうしたもんか。
今年の１８４杯目：さんま香る醤油らーめん ７００円
昨日(８日)から始まった限定メニュー。
ホントは、｢ジャンキーぶたそば｣用の出汁なんだけど、
裏で醤油もあるという事で。
ちなみに店頭告知はされてませんよ。
お店のＨＰを見た人のみの限定メニューです。
透明度の高い、やや甘めの口当たりのスープ。
秋刀魚の風味がジンワリ来るね～。
何となく蕎麦汁っぽく感じなくもないかな？
(油使ってるから、蕎麦汁にはなってないけどね)
麺は、ツルッとしたのど越しの細めのストレートで、
適度な茹で加減。
具は、チャーシュー、メンマ、玉子1/2、のり、浅葱。
チャーシューは、脂身が少ない適度な歯応えのものが２枚。
硬くは無く、しっとりとした感じ。
メンマは、やや柔らかめだったな。
全体的に見て｢和風｣って感じのラーメンだったかな。
限定期間は、仕込んだタレが無くなったら終了との事です。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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