2007年09月15日

えん家@相模原 正油らーめん

今日も良い天気〜。
洗濯物が良く乾くね〜。
午前中に溜まった洗濯物をサクッ終わらせて、
いつものラーメン食べ歩きに(笑

今年の187杯目:正油らーめん 500円
          enya70915.JPG

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R16橋本五差路から津久井方面へ、ちょっと入った所にある、
店名は「家」だけど「家系」とは違う、豚骨醤油のお店。

薄茶濁した、くせの無い豚骨醤油スープ。
甘みがあり、結構、こってりめの口当たりだね。
(でも、くどくは無かったな)
麺は、ポクッとした食感の細めのストレートで
適度な茹で加減。
(硬さ聞いてくれたけど、初訪店だからデフォで注文)
量的には、普通かな?替玉もあったし。
チャーシューは、大ぶりのロールタイプで、
箸で摘むと崩れるくらいの柔らかさだったな。
メンマは、コリコリした食感のものが適量。
糸唐辛子の赤のアクセントがキレイだね。


お値段考えれば、かなり立派なラーメンじゃないかな。
お店のDBはHPを見て下さいなるんるん

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posted by 御用聞き at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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