天気は、まぁまぁだったけど風が冷たかったね。
そんな今日、富士山の初冠雪が観測されたそうで。
例年より５日遅く、去年より１日早いとか。
先週土曜から一気に冷え込んで来たし、
いよいよ冬到来って事ですかね。
今年の２０３杯目：辛味噌DEカマンベール ８００円
定例化してきてる｢４店舗コラボ 点と線｣の限定メニュー。
(ここと、うえだ＠志木、池谷精肉店＠秋川、１店忘れた(笑)
今回のテーマは｢チーズ｣との事。
濃い茶色でサラサラした味噌スープ。
見た目は、名古屋の味噌煮込みうどん？(笑
味は、味噌の甘みは少なく、かな～り辛かったな。
後々まで残る辛さじゃ無いけど、瞬発力はかなり
。(香辛料系が結構な量使われてるんじゃないかな？)
麺は、若干くすんだ黄色っぽい太ねじれ麺で、
チーズを練り込んでいるとの事。
でも、味噌が強いからチーズの風味が。。
って事は無く、何となく変わった食感って感じかな。
告知が無ければ気づかなかったと思うし。
(あっさり系スープだったら違ったかも？)
具は、ｲﾍﾞﾘｺ豚のﾄﾝﾄﾛ、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ、とんぶり。
ﾄﾝﾄﾛは焼豚って感じで、適度な歯応えが良いね。
単体だったら｢とりあえずビール｣って言っちゃいそう(笑
ﾁｰｽﾞは美味しいんだけど、このｽｰﾌﾟに併せるなら、
もう少し融けやすいﾀｲﾌﾟの方が良かったんじゃないかな？
そうすると途中でｽｰﾌﾟの変化が、より楽しめたかも。。。
(個人的感想ね。実際やったら激マズかもしれんし)
明日・明後日も１２食限定/日で提供されてますんで、
その辺はご自分で確認されてみては如何でしょうか？
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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