｢花冷え｣って言うんですかね？
今日の日中は、寒かったな。。
お店の前で開店待ってる時、あまりの寒さに
｢生まれたての何か｣みたいに足がﾌﾟﾙﾌﾟﾙしてたよ(笑
夕方になって、雨も降ってきたし、
この寒さと雨で桜が散っちゃわないと良いんだけどな。
次の土曜日は、ベース座間の桜祭りだし。。
――――――――――――――――――――――――――
今年の６５杯目：豚麺DE濃厚豚骨濃厚醤油 ８００円
今日の限定メニュー(２０食/日)は、コチラ
豚麺の濃い口バージョン(らしい)。
周りの人は、中盛りとか大盛り頼んでるけど、
キャパの少ない自分は、普通をお願い。
茶濁して節粉のザラついた舌触りが残るスープ。
濃厚なスープだけど、節の風味が利いてるからか、
思ったより飲み易かったな。
角張った断面の太麺は、弾力が非常に強く、
かなりシッカリした歯応え。
啜ると言うより、ワシワシかじるって感じ。
具は、豚、キャベツ、モヤシ、うずら玉子、ネギ。
豚は、適度に脂がついた塊状のものが２ヶ。
しっとりとしていて、厚みはあるのに柔らかかったな。
シャキシャキした食感の茹で野菜は、
キャベツとモヤシの比率が５：５くらいだったかな。
濃厚醤油と鰹節に香の強いネギは、
結構合ってたんじゃないかな。
今日は、１日限定メニューを食べたけど、
次は、期間限定の｢中華そば｣を食べてみようかな。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
←他ブログ、ラーメン情報もチェック！
←こんな人気blogもありますよ！
