｢二郎＠三田｣でアホほど食べたのに、
｢普段行かないエリアまで遠征して
１軒では勿体無いな～｣なんて貧乏人根性がﾑｸﾑｸと(笑
と言う事で、しばし休憩を挟んで次に向かったのがコチラ。
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今年の９１杯目：塩らーめん ６５０円
ご主人は、｢信楽茶屋＠鶴見｣(未食)の出身だそうで。
そんでメニューは、こんな感じ。
お店の外には、こんな｢これぞ自信作｣なんて看板も。
となったら、やっぱ注文するのは、｢塩｣でしょ(笑
で、しばし待って出てきたブツがコチラ↓
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キレイな見た目のラーメンだね。
やや黄色がかったクリアなスープ。
｢魚介系と動物系。。アサリをふんだんに。。｣と
謳ってる通り、色んな旨味が出てますな。
(毎度の事ながら、何がどうとかは良く判らん(笑)
麺は、サクッとした歯応えの細めのややウェーブ麺。
量は、そんなに多くは無かったかな。
(２食目だし、丁度良い感じ)
具は、チャーシュー、メンマ、万能ネギ、ネギ。
ﾁｬｰｼｭｰは、注文都度、七輪で炙ってましたよ。
そんで、芳ばしい香がしてホロホロと柔らか。
ﾒﾝﾏは、わりと大きめ太めのもので、
コリコリとした食感が強く中々良かったかな。
駅からは、ちと離れてて、若干不便な所にあるけど、
変な時間でもお客さん途切れて無かったな。
マニア向けってより、地元密着型のお店なのかな？
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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