世間では、ＧＷのＵターンラッシュが始まったようで。
高速は、所により３０ｋｍ以上の渋滞、
新幹線も乗車率が２００％近いのもあるとか。。
出かけたからには、帰って来なけりゃならないけど、
最後の最後にして最大のダメージって、どうなんだろね？
ちゃんと疲労抜けるんだろか。。
まぁ、他人事ですけどね(笑
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今年の９５杯目：ほっきらーめん ８００円
年に何回かやっている｢点と線コラボ｣の限定メニュー。
今回のテーマは、｢ほっき貝｣だそうで。
で、こちらのお店のお品書きは、こんな感じ。
で、出てきたラーメンは、こんなんでしたよ。
見た目は、わりとシンプルかな？
やや白濁した、貝の風味が強く香るスープ。
(ホッキ貝を殻付きのままスープで煮(茹で)てたよ)
アッサリって言う程では無いけど、ショッパくは無かったな。
麺は、ムチッとした食感の太ストレート。
硬くは無いけど、太いから結構噛み応えあるな。
(量は、そんなに多くは無かった)
具は、ホッキ貝、鳥皮、ネギ、蕎麦の芽。
ホッキ貝は、丸々１ヶ(１枚)。
大ぶり肉厚でプリプリしてたな。
中の内蔵？(蟹味噌みたいなﾔﾂ)がスープに溶け出すと、
磯の香が更に増々に。
残ったスープにご飯ぶち込んだら、
良い感じの雑炊になりそうだったけど自粛して退店。
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
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なかなか個性的なラーメンでしたよね。また、どこかでお会いしましたらよろしくお願いします。
なかなか個性的なラーメンでしたね。
写メってらしたんで、ブロガーさんだろうな～とは、
思っておりましたが(笑
生活エリアが完全に被ってますんで、
近い内に、またどこかでと言う事で。