長期休み明けは、心身ともにボケボケ状態。
休みが長いってのも一長一短だな。
元のリズムに戻るまで、リハビリに時間がかかりそう。。
では、昨日の分からサクッと。
――――――――――――――――――――――――――
今年の９７杯目：中華そば(魚節仕立て) ６５０円
今や、｢全国に何店舗あるの？｣ってくらい、
大増殖してしまった｢大勝軒｣の中の一店舗。
｢相模原大勝軒｣の出だとか、見たような気が？
↓クリックすると大きくなります↓
表面の油が多いせいか、(最後まで)かなり熱々のスープ。
魚介風味が前面に香る、やや甘めの口当たり。
ただ、魚が強すぎるのか、若干苦味も感じたかな。。
麺は、ツルッとしたのど越しの細めのストレート。
(つけ麺は、もう少し太いらしい)
やや柔らかめの歯応えだったな。
具は、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
チャーシューは、小ぶりだけど脂身が無い部位で、
かなり柔らかかったな。
メンマも、柔らかめの食感もものが４～５本ほど。
大勝軒にしては、量がソコソコだったんで、
アッと言う間に完食。
しかし、未だに｢大勝軒｣の看板って力があるんだね～。
開店直後、アッと言う間に満席になっちゃったよ(笑
お店のＤＢはＨＰを見て下さいな
←他ブログ、ラーメン情報もチェック！
←こんな人気blogもありますよ！