深夜に地震があったようで。
半寝ﾎﾞｹだったから、｢何か揺れてね？｣って感覚だったけど、
今朝のＮＥＷＳ見てみたら、結構デカかったんだな。
ここ数年、全世界的に大きな地震が増えてる。。
そろそろ、日本にもバカデカイのが来るんじゃ？
母なる地球も更年期障害に入ったのかな(苦笑
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今年の９９杯目：博多ラーメン ６００円
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じっくり煮込まれて、乳化茶濁した豚骨スープ。
ややトロッとした感じで、口当たりも濃厚だね。
(ちょっと好みが分かれるかも知れないな)
麺は、ポクッとした歯ざわりの極細ストレート。
普通でお願いして、やや硬めの茹で加減だったかな。
(５段階くらいで硬さの指定が出来たような)
具は、チャーシュー、きくらげ、のり、青ネギ。
チャーシューは、小ぶりだったけど、
摘むと崩れるくらいにホロホロと柔らかかったな。
細切りきくらげは、コリコリした食感が中々。
博多系で量が少なめだから、アッと言う間に完食。
こちらのお店、あんまり目立たない場所にあるけど、
年末に発売された、こんな本にも紹介されてますよ。
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しかも、獣臭も少なめで結構好きです。
確かにこちらのお店の方が、
ニオイは弱めで、味は濃いような気がしますね。
あと、被ったカキコは削除しときますね。
なにせ、本日土曜の「弘前軒」は通し営業となっていますが１５時頃には閉まってしまいます。
行きは、結構雨の中タービン回しまくっちゃいました。
その甲斐あって今日はラスト２人で滑り込みました。
実は、この間はスープ切れに間に合わなくて結局友人を八王子の「青葉」まで連れて行きました。
しかし、燃費の良くない車での食べ歩きはラーメンの代金よりマイレージが嵩みますね。