大桜＠町田 ラーメン

昨日の分の２食目。

今年の９７杯目：ラーメン　６３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
家系(？)のお店。
神奈川県下に何店舗かあるからチェーン店なのかな？

白茶濁した豚骨正油スープ。
デフォで注文しても、油は多めでかなりｺｯﾃﾘめの口当たり。
(｢油少なめ｣や｢抜き｣でも注文可)

麺は、ややｳｪｰﾌﾞがかかった中太麺。
モチッとした食感で適度な茹で加減。

具は、ﾁｬｰｼｭｰ、ほうれん草、のりと家系の王道ですね。
ﾁｬｰｼｭｰは、やや小ぶりだけど肉厚で適度な歯応えだったな。
(家系にしては、美味しい部類に入るかな？)
海苔とほうれん草は。。。まぁ、そう言う感じです(苦笑

駐車場完備でＢＯＸ席も結構な数あるから、
家族連れやグループで行くのに良いかもね。
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博多一番＠相模原 博多ラーメン

昨日、ＵＰ出来なかった分をまとめて。
ほんじゃ、１食目。

今年の９６杯：博多ラーメン　６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
博多ラーメンのお店。
麺は毎日、本場から取り寄せてるとか？

乳化白濁した豚骨スープ。
臭みはあまり無く、割とライトな口当たり。
麺は極細のストレートで適度な茹で加減。
後半のﾍﾀﾘを考えると｢硬め｣で注文しても良いかな〜。
具はチャーシュー(３枚)、きくらげ、万能ネギ。
チャーシューは、やや小ぶりでﾍﾟﾗｯと薄かったな。
きくらげは、まぁ、どこのお店で食でも大差ないですね(笑
卓上には、豆板醤、辛子高菜、白胡麻等が常備。
替玉用ﾀﾚも置いてあるから、2玉目でも薄くなんないかもね。

その昔は、たいそう繁盛していたけど、
最近は、昔に比べると、やや客足落ちてるかな〜？
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虎心房＠相模原 カリーつけ麺

世間は、ﾊﾝｶﾁ王子の話題で盛り上がっているようですね。
今日の試合観戦の為に徹夜組も沢山居たとか。
そんな事に全く興味の無い俺は、今日もﾗｰﾒﾝ食べてます(笑

今年の９５杯目：ｷｰﾏ･ｶﾘ-つけ麺(ﾌﾟﾁめし付)　９００円



スペシャル限定メニュー第１弾(期間不明)

酸味の効いた、ちょい辛めの冷たいカレー汁。
辛さよりも酸っぱさの方が強かったかな。
(具は無しで、キーマ(挽き肉)は麺の方のｻﾗﾀﾞ菜の上に)
麺は冷水で〆られた幅広の平麺。
ツルッとした食感で適度な歯応えだったな。
具は鶏ﾁｬｰｼｭｰ、温玉、後はﾄﾏﾄ、ｷｭｳﾘ、玉葱、ﾋﾟｸﾙｽ等の
野菜類がタップリと。
鶏はスモークされたタイプで、小ぶりのものが２枚。
結構、しっかりとした歯応えだったな。
温玉は残しておいて、最後にﾌﾟﾁ飯と一緒に
つけ汁の中に入れて、スープカレー風にして〆。

カレーだから、サクッと食えるかと思ったけど、
結構、食べ応えがある一品だったな。
第２弾はどんなﾒﾆｭｰが出てくる事か楽しみだな。
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六角堂＠相模原・共和 味玉ラーメン

外は雷雨。
こんな天気だと、傘さしても全く役にたたんね(苦笑
明日は。少しは天候回復するのかな。。

今年の９４杯目：味玉ラーメン　７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
博多豚骨ラーメンのお店。
東橋本、清新＠相模原にも姉妹店がありますね。

乳化白濁した豚骨スープ。
臭みは、ほとんど感じられずマイルドな口当たりですな。
麺は、極細のストレート麺。
スゲ〜細いから、茹で時間も短くあっと言う間に出てきます。
(麺の硬さは指定出来ます)
具はチャーシュー、きくらげ、のり、万能ネギ。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚みがあり、適度な歯応えだったな。
きくらげは、コリコリした食感のものが適量。
味玉は、良く味が染みた黄身がｾﾞﾗﾁﾝ状(？)の半熟ﾀｲﾌﾟ。
(これ、結構、好みだな)
卓上には生ニンニク、辛子高菜、紅生姜が常備。

ちょっと量が少ないから、お腹一杯にしたい人は、
替玉必至だろうな。。
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おやじ古淵店＠相模原 つけ麺

ラーメンは食べたいけど、暑すぎるって昨日・今日。
そんな時は、｢つけ麺｣でもと。

今年の９２杯目：つけ麺　８５０円
　　　　　　　　　
白濁して揚げﾈｷﾞが浮いた、胡麻風味の冷たいつけ汁。
そのまま飲むと、酸味は少なく甘めの口当たりだけど、
ピリッとした後味も若干残ったな。(ラー油？唐辛子？)

麺は中太のちぢれ麺。
冷水で〆てあり、弾力がありモチッとした食感。
量は、そんなに多くなかった。と思う。

具は、チャーシュー、メンマ、水菜、岩海苔。
ﾁｬｰｼｭｰは、やや小ぶりで適度な歯応えのものが１枚。
ﾒﾝﾏは、大き目の柔らかいものが５〜６本って所かな。
ｺﾞﾜｺﾞﾜした岩海苔は、個人的にはあんまり好きくないな(笑
水菜も、個人的なこのみが分かれるんじゃなかろうか？

よくある｢つけ麺｣ってよりも、
｢胡麻ダレ冷し中華 タレ分離ver｣って感じ？(笑
お値段も、ちょっと高めかな〜。。
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元祖はた家＠相模原 野菜塩らーめん

明日は、今日ほど暑くならないそうです。
良かった〜(ホッ
でも、雨も降るとか。。どっちもどっちだな〜。。

今年の９１杯目：野菜塩らーめん８００円＋太麺３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
杯目の所は定価で書いてるけど、
今月末まで麺類１２０円引きサービス中だから、
正確には８００円−１２０円＋３０円＝７１０円ね。

やや白濁した、あっさり目の口当たりのスープ。
後半は、ちょっと塩分高め？って感じたけど。
(野菜炒めの味が移ったからなのかな？)
麺は平っぽいちぢれ麺で、最初は適度な食感だったけど、
後半は、ちょっと柔らかく感じたな。
(｢太麺｣って事だったけど、それ程太くは無かったような)
具は、書き出すと行数だけ増えちゃうんだけど、とりあえず(笑
ﾒﾝﾏ、ｶｲﾜﾚ、ﾜｶﾒ、ﾁｬｰｼｭｰ、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾓﾔｼ、玉葱、ﾆﾝｼﾞﾝ、
海老、きくらげ、のりetc。
メンマは大き目の柔らかい食感のものが５〜６本。
チャーシューは、細切りで柔らかいものが、そこそこ。
野菜類は、炒められてｼｬｷｼｬｷした食感のものがタップリと。
ワカメとのりは載せないでも良いんじゃない？って感じかな。

まぁ、一言で言っちゃえば｢タンメン｣ってヤツかな。
スープまで完飲したら、かな〜りお腹一杯になったよ。
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横濱家＠相模原 ラーメン

今日もすっかり、お外は夏日。
好天が続くのは良い事だけど、天気の上昇に伴うように
ガソリン価格が高騰すんのは堪ったもんじゃないよな〜。
１ヶ月で１０円位高くなってるぞ。
満タンで６０�g入るから、１回で６００円の出費増。。
そろそろ、価格安定してもらいたいもんだわ。

まぁ、それは置いといて昨日ＵＰ出来なかった分の日記。

今年の９０杯目：ラーメン　６３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
神奈川を中心に展開しているチェーン店。
横浜方面の方が多いかな。

茶濁した甘みの強い豚骨醤油スープ。
表面の油は、デフォでも結構多かったな。
(麺の硬さ、味の濃さ、油の量は指定可)
麺は中太(太？)のややちぢれ麺。
弾力があり、モチッとした食感で適度な茹で加減。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、高菜。
チャーシューは可も無く不可も無くって感じかな。
ﾒﾝﾏは甘めの味付けでｺﾘｺﾘした食感のものが適量。
味玉は、小ぶりで黄身がギリギリ半熟が１/２ヶ。
(ﾃﾞﾌｫで載るから、玉子ﾗｰﾒﾝだと2ヶになっちゃいますよ(笑)
のりは、しけっていて正直いただけなかったな。。

ファミレスみたいな造りのお店だから、
お子さん連れのご家族利用には、重宝されるかもね。
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昔食堂なおじ＠相模原 正油Ｖ３

さて、今日は体調も良かったので久々の連食。
じゃ、早速２軒目いきます。

今年の８９杯目：なおじの正油Ｖ３　７００円
　　　　　　
４月６日に橋本駅に隣接するミウィ１ＦにOPENしたお店。
基本は牛パイタンの塩と正油ラーメンみたいですね。
で、よく解らんので正油Ｖ３を食べて見る事に。

白茶濁した、やや甘めの口当たりのスープ。
｢牛パイタンのお魚味｣って書いてあったけど。。
動物系の風味は確かに強いけど、魚は？って感じだったな。
麺は、ちょい太めのストレート麺。
モチッとした食感で適度な歯応えだった。
他の方のﾌﾞﾛｸﾞ見ると｢細｣って書いてあるけど、細かな〜？
俺には｢中太｣に見えるんだけど。。
具はﾁｬｰｼｭｰ(2枚)、味玉1/2、竹の子、ﾈｷﾞ、万能ﾈｷﾞ。
ﾁｬｰｼｭｰ(ｶﾘｶﾘ・ﾍﾞｰｺﾝ？)は断面が焼いてあり芳ばしかったな。
でも、ちょっと硬かったけどね(苦笑
味玉は、よく味が染みた黄身が半熟タイプ。
ﾒﾝﾏじゃなくて、竹の子は、あんまり見ないﾄｯﾋﾟﾝｸﾞかな。
これも、柔々じゃなく、ｺﾘｺﾘと結構硬めの食感だったな。

ベースメニューの正油ラーメンが７００円から。
駅前の一等地だから、しょうが無いんだろうけど、
この価格が、地元民に受入れられるか。。こうご期待(笑
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菜かむら＠相模原 神保町らーめん

やっと週末。
でも気楽な時間は、過ぎるのが速いもんで、もう１日終了。
気付けば、あっという間に日曜の夜になってるんだよな〜。

今年の８８杯目：東京神保町らーめん昔味　５５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
フラフラと橋本駅前を徘徊(笑
｢何か限定ﾒﾆｭｰやってるかな〜？｣と覗いて見たら、｢味噌｣。
味噌は前に食べてるから、今日は普通のﾒﾆｭｰをと言う事で。

濃い茶色で、結構透明度の高いスープ。
生姜の風味が効いた、やや甘めの口当たり。
麺は細めの(ちょい)ちぢれたタイプで、適度な茹で加減。
(でも、食べるの遅いと後半、ちょっとタレるかな)
具はチャーシュー(２種類)、メンマ、ネギ。
一枚のﾁｬｰｼｭｰは、薄めのもので柔らかかったな。
(当然、部位は解ってません(苦笑)
もう一枚(もも？)は、肉厚で結構しっかりした歯応えだったな。
ﾒﾝﾏは、味付け濃いめでの大き目のものが、そこそこの量。

見た目も味もシンプルなラーメンって感じかな？
お値段も５５０円とリーズナブルだしね。
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虎心房だいにんぐ＠相模原 旨だれ温麺SP

午前中は雨、午後は晴天と変な気候の一日。
皆さん、体調ダイジョブですか〜！
新入社員(新学生)じゃなくても、体調崩し易い季節ですよ。
５月病には、気をつけましょうね。

今年の８７杯：旨だれ温麺ＳＰ　８００円
　　　　　　　　　
季節の限定メニュー(杯数限定は無さそうです)
ﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰにもある温麺の野菜ﾀｯﾌﾟﾘVerのよう。
最近、流行(？)の｢汁無し和えソバ｣(？)で良いのかな。

ベースのタレは、やや甘めの口当たり。
酸味は、ほとんど無く、ややピリッとした後味が。
(最後に｢ｼﾞｭﾜｯ｣と何かをかけてたけど、俺には判別不可(笑)
麺は、モチッとした食感の平ちぢれ麺。
(温麺ですから、勿論、温かいですよ)
具は、サイコロ状のチャーシューと夏野菜がタップリと。
俺が判別出来た野菜だけ書くと、
トマト、レタス、新ジャガ、高菜、キャベツ(？)かな。
後は、刻みのりが天辺に。
汁無しってせいもあるけど、ペロッと完食出来る一品でした。

このメニューは、今月末位まで続けるらしい。
その後は。。お楽しみと言う事で(笑
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六角堂＠相模原 魚介豚骨麺

変な天気の一日。
雨→ピーカン→雨→曇ってな感じ。
傘差す→傘忘れる→ｽﾞﾌﾞ濡れ→悲惨な状況って事を、
味わった人も、結構居たんじゃなかろうか？
これからの季節、折畳み傘は持ってた方が良いかもね。

今年の８６杯目：魚介豚骨麺 ６００円 ＋ 味玉 １００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
先月ＯＰＥＮしたお店。
ﾒﾆｭｰはﾗｰﾒﾝ(豚骨)、黒豚骨麺、魚介豚骨麺にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ数種。

白濁して、臭みの無い、わりとマイルドな豚骨スープ。
(開店食後に行った時は、結構ザラつきを感じたけど。。)
表面手前の表面には、カツオ油と節が浮いてますね。
｢魚介＆豚骨｣じゃなくて｢魚介on豚骨｣スープですね。
麺は、ﾎﾟｸｯとした食感の極細ｽﾄﾚｰﾄで、やや硬めの茹で加減。
(麺の硬さは、注文時に聞かれますよ)
具は、ﾁｬｰｼｭｰ、きくらげ、青ﾈｷﾞ、刻み玉葱、のり。
チャーシューは、結構、肉厚で柔らかかったな。
千切りのきくらげは、コリコリした食感。
玉葱は｢何で？｣って気もするけど、他との差別化なのかな？
追加の味玉は、良く味が染みた黄身が半熟のタイプだったな。

開店直後に行った時は、色々バタバタを感じたけど(笑、
味やｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝも落ち着いて、安定してきたような？
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がんこ＠相模原でワンタン麺

今日は、相模原市役所近辺で青葉祭り。
天気も良かったし、多分かなりの賑わいを見せた事でしょう。
人ごみが大ッ嫌いな俺は、勿論行きませんでしたよ(笑
でも、ﾗｰﾒﾝは食べに行きましたよ(渋滞、関係無い所へね)。

今年の８５杯目：ワンタン麺ＳＰ　１０００円
　　　　　　　　　　　
今週土曜のイベントスープは｢白濁しない豚骨｣。
天城黒豚を使ったものらしい。(そう書いてあったから(笑)

ホントは、シンプルなラーメンを食べるつもりで行ったけど、
ボードを見たら｢ワンタン麺ＳＰ｣と。
そうなると、ﾜﾝﾀﾝ・ｽｷ〜としては頼まない訳には(笑
スゲ〜、具沢山です。(まぁ、お値段もちと高めですけどね)
最初、麺がほとんど見せませんね(笑

濃い目の茶色をした、透明度の高いスープ。
ショッパイかな？と思ったら、そんな事は無く、
ほんのりとした甘めの口当たり。
(ｽｰﾌﾟの温度が下がると甘みが増しましたな)
麺は、細めのほぼストレートで適度な茹で加減。
具は、ﾜﾝﾀﾝ(5ヶ)、肉2種類、味玉、穂先ﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞ、のり。
ﾜﾝﾀﾝは、餡がｷﾞｭｯと詰まっていてｼﾞｭｰｼｰだったな。
肉は丸肉(ﾊﾞﾗﾛｰﾙ)１枚ともも肉２枚。
丸肉はいつもと同じで味付け薄めで柔らかかった。
もも肉の方は、結構しっかりした歯応え。
大玉の味玉は、良く味が染みた黄身がﾄﾛﾄﾛの半熟だったな。
軽く食べるつもりで行ったのに、お腹一杯になって退店。

｢載せもの命のおオヤジです〜♪｣だから、
つい、具沢山のメニュー頼んじゃうけど、
ﾎﾝﾄのﾗｰﾒﾝ好きの人は、｢素ﾗｰﾒﾝ｣とか頼むんだろうな〜。。
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奥津家＠町田でラーメン(並)

続けて、今日の夕飯。
勿論、ラーメンですね(笑

今年の８４杯目：ラーメン(並・油少なめ)　６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
｢家系｣と呼ばれる系統のお店ですね。
メニューはラーメン並・中・大とトッピング数種。

(白)茶濁して、表面に薄っすらと油が浮いた豚骨醤油ｽｰﾌﾟ。
臭みは、ほとんど無くマイルドな口当たり。
前に食べた時より、醤油の強さが軽くなった気が？
麺は、短めの中太ストレート。(家系の定番ですね)
モチッとした食感で、適度な茹で加減。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ。
(これも家系の定番載せものですね)
ﾁｬｰｼｭｰは、ちょい小ぶりだけど肉厚で柔らかかった。
(家系って、ﾁｬｰｼｭｰがｼｮﾎﾞｲお店も多々見てきたけど)
ほうれん草もｸﾀｸﾀでは無く、適度なｼｬｷｯと感が残ってたな。

このお店、いつ行っても店主さんがﾆｺﾆｺと愛想が良いです。
愛想＝味は必ずしも、ｲｺｰﾙじゃ無いのは解っているけど、
初めて入店した人には、好印象じゃないかな？
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胡心房＠町田で味玉らぁめん

今日は、夕方から変な天気だったね。
そろそろ梅雨が来るんかな〜。
しかし、最近の枕言葉は、もろ初対面のﾘｰﾏﾝの挨拶ばっかだな(笑
(良いネタが思いつかないんだよね〜)

今年の８３杯目：味玉らぁめん　７５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
久しぶりのレギュラーメニュー。
(今は、季節限定メニューやってないしね)

白茶濁した魚介豚骨スープ。
豚骨の臭みは無く、マイルドな口当たり。
(遥かな思い出と比べると、魚が強くなっったような？)
麺は細めのストレートで、やや柔らかめの食感。
具はﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、茹でｷｬﾍﾞﾂ(味付？)、のり、ﾈｷﾞ、味玉。
ﾁｬｰｼｭｰは、ちょい味付け濃い目のﾊﾞﾗﾛｰﾙで柔らかかったな。
ﾒﾝﾏは、やや小ぶりの柔らかいものが適量。
ｷｬﾍﾞﾂは口直しのｱｸｾﾝﾄに良いかな？
味玉は、良く味が染みた黄身が半熟タイプだったな。

店長さんはじめ、店員さんが全員、女性のお店。
客層も女性の方が多いかな。
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ダイゲン＠相模原で味玉ラーメン

ＧＷボケが戻らない、まだ火曜日。
そんな人達も、まだまだ多い事でしょう。
まぁ、ボチボチいきましょか(笑

今年の８２杯目：味玉ラーメン　７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
橋本の駅前に最近ＯＰＥＮしたお店です。
基本は醤油と味噌の２種類にバリエーション数種。

濃茶色で、やや濁った醤油スープ。
味は、結構、甘め(濃い目)の口当たりだったな。
麺は、ちょい細めのちぢれ麺で適度な茹で加減。
量は、少し多めだったかな。
具はﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、のり、ﾈｷﾞ、玉葱、味玉。
ﾁｬｰｼｭｰは、そこそこ厚みがあり柔らかかったけど、
ちょっと脂身が多かったな。
ﾒﾝﾏは大きめで味付け濃い目のものが、結構タップリと。
(ﾒﾝﾏ好き〜の人には良いかな(笑)
ﾈｷﾞは長ﾈｷﾞと八王子系代表格の刻み玉葱が少量。
(この店、八王子系って言って良いのかな？)
味玉は良く味が染みた、黄身がギリで半熟タイプ。

全体的に味が(俺的には)濃い目のラーメンだったかな。
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風と花＠相模原で極太麺

今日は朝から雨。
ＧＷ最終日のﾘｰﾏﾝの気持ちを代弁する様な天気だな(苦笑
明日から、また普通の日々。。早く夏休み来ないかな〜。。

今年の８１杯目：極平太麺DEぶた麺　８００円

今日は限定の極平太麺ＤＡＹ(４０玉限定)

薄白濁して背脂がプカプカ浮いたスープ。
一口飲むと、スゲ〜魚介の風味が強かった。
(釧路産きんきを使ったスープとの事)
ただ、ちょっと俺には塩分高すぎたかな(笑
麺はモギュッとした食感の平太麺で適度な茹で加減。
｢きし麺の親玉｣って言うとイメージ湧くかしら？
具はチャーシュー(3枚)、もやし、キャベツ、ニンニク。
ﾁｬｰｼｭｰは、やや味が濃かったけど肉厚で柔らかかったな。
モヤシとキャベツは中華鍋で炒めたものが、結構な量。
途中で、ｽﾞﾜｲ蟹のｽｰﾌﾟを加えていたような？うろ覚え(笑
ﾆﾝﾆｸを入れるかどうかはお好みって事で。

１玉〜３玉まで同額で提供されていたけど、
俺は１玉でお腹一杯。
３玉食える人ってスゲ〜な(＋ﾗｲｽなんて人も居るし)。。
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がんこ分店＠相模原で塩つけ麺

ＧＷも残す所、後１日。
９連休も過ぎてしまえば、速かったな〜。
月曜から、社会生活に無事復活出来るんだろうか(笑

今年の８０杯目：塩つけめん(1.5玉)　８００円

毎週土曜はイベントスープの日。今日は牛骨スープ。

酸味は無く、胡椒がピリッと利いたつけ汁。
酸味が無いから、そのままでも飲めなくは無い味だね。
しかし、失敗したのは｢つけ｣にしてしまった事。。
ﾋﾟﾘ辛さが前に出ていて、牛の風味が良く解らんかったよ(泣

麺は冷水で〆られた細ちぢれ麺で適度な歯応え。
緑色なのは、ワカメとクロレラが練り込んであるからだとか。
何も指定しないで｢つけ｣注文すると、普通の麺で出てきます。
食べたい人は、ちゃんと｢ワカ麺で！｣って言いましょう。

具はｻｲｺﾛ状の肉、穂先メンマ、ネギ、揚げネギ、のり。
全部、つけ汁の方に入ってました。
肉は、小さめだけど結構な量が入っていたな。
最後はスープ割をして貰って完飲。
ここで、はじめて動物系の風味がｼﾞﾝﾜﾘ感じられたな〜。

あえて言おう、
｢ｲﾍﾞﾝﾄｽｰﾌﾟの日は、つけ麺は注文すべきでは無い！｣と(笑
じゃないと、スープの風味味わえませんよ。
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おやじ＠相模原で熊らーめん

｢恋のマイアヒ｣が頭の中でﾘﾌﾚｲﾝしている、ここ数日。
何か疲れてんのかな〜、俺。。

今年の７９杯目：熊らーめん ６００円 ＋ 味玉 １００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
茶濁して、パッと見味噌ラーメンにも見える醤油スープ。
味は、かなり甘めの口当たり。
麺は中太のちぢれ麺で、やや硬めの茹で加減。
具はﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ﾒｶﾌﾞ、のり、ﾈｷﾞ。
ﾁｬｰｼｭｰは、味付けがやや濃い目の適度な歯応えだったな。
ﾒﾝﾏもｺﾘｺﾘした食感の味が濃い目のものが適量。
追加の味玉は黄身がｵﾚﾝｼﾞ色でｾﾞﾗﾁﾝ状の半熟ﾀｲﾌﾟだった。

すごくお気に入りって訳じゃないけど、
定期的に行っちゃってるお店だな。
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ｷﾘﾝ食堂＠相模原で冷やしソバ

さて気を取り直して、本日の２話目。
いつも通りのラーメンです。

今年の７８杯目：冷やしカレーソバ　８５０円
　　　　　　　　　　
４月２７日から始まった季節の限定メニュー。

やや、とろみのついた冷たいカレースープ。
最初は、そうでもなかったけど、ﾋﾟﾘ辛い後味が残ったな。
麺は冷水で〆られた細ｽﾄﾚｰﾄで、やや柔らかめの食感。
(腰が無いって訳じゃ無いですよ(笑)
具は、ﾁｬｰｼｭｰ、野菜類、オレンジ等と多種類。
ﾁｬｰｼｭｰは胡椒が振られていて、やや味付が濃い目で
適度な歯応えのものが２枚。
野菜類は(間違ってたら、笑って流して下さいな(笑)、
上にネギ、黄パプリカ、揚げネギ。
手前にズッキーニ(茄子？)、豆等のラタトゥユ。
奥にスライス・オレンジが半分。
彩り鮮やかなラーメンだったな。

今日は、比較的涼しかったけど、
暑い日に食べたら美味しいだろうなと思う一品だったな。
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学＠相模原でつけ麺

今年の夏も暑いですね〜。
なんて言葉が出ちゃいそうな今日の天気。
今年は、向日葵や朝顔の開花も早いんじゃなかろうか？

今年の７７杯目：ミニラーメン６００円＋つけ麺券１００円

ＧＷ特別企画のイレギュラー極太麺ＤＡＹ。
(本来は９の付く日が極太ＤＡＹ)
そんで、つけ麺も始めましたって事で早速訪店。
(ラーメン食券とつけ麺食券の２枚を買うｵｰﾀﾞｰ・ｼｽﾃﾑ)

粒状の背脂が一面を覆ったつけ汁(透明の油も薄っすらと)。
(背脂をよけてみると、その下の汁は醤油色)
そのまま飲んでみたら、これが、かな〜り酸っぱい。
普通、そのまま飲まんけどね(笑
で、酸っぱいの苦手な人の為に、酢抜きオーダーも可。
麺は極太のねじれた感じの麺で、モギュッとした食感。
(あまり冷水〆はしていないのか、やや温めのだったな)
啜る→噛むってより、ｶﾞｯﾂﾘと貪り食うって感じかな。
具は豚(２ヶ)、モヤシ、キャベツ。
今日の豚は当たり所だったのか、脂身が適度について、
歯応えも良かったな。
モヤシとキャベツの比率は７：３くらいだったかな。

OPENしてから、つけ麺出すのは今日が初じゃないかな？
尚、しばらくの間、つけ麺は昼の部のみの販売との事。
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